كيف تحول البيض
كيف تحول البيض المسلوق الى بيض نيئ والى حالته الاوليه لم يكن فى معلوماتك انك سوف تحول البيضه الى حالته الاوليه مره اخرى فكل منا يقوم بطهو البيض على طريقته الخاصه لكى يستمتع بطاقته ومميزاته الرائعه يومياً
ففى تجربه علميه لم تكن فى الحسبان او التفكير قام بها عالم فرنسى يسمى هيرفى ذيس والتى تعتبى من الاكتشافات العلميه الكبيره عن تحويل البيض المسلوق الى بيض نيئ وهذا عن طريق وضع البيض فى خل وماده بوهدريد الصوديوم لمده ثلاث ساعات وسوف يرجع البيض المسلوق الى نيئ مره اخرى وسوف تاسال نفسك كيف تم تحويله الى سائل مره اخره
حسنا سوف اجيبك ان السبب فى ذلك هو عندما تقوم بسلق البيض فان جزيئات البروتين داخل البيضة تترابط مع بعضها بشكل قوى والخل او البوروهيدريد يعمل على فكها واحلالها من بعضها البعض هذا الاكتشاف الرائع والذى تم نشره على الانترنت عن طريق موقع اليوتيوب والذى ابهر الكثيرون من محبى الابتاكرات والتجارب العلميه
فور انتشار الفيديو وانبهارهم بتحولها مره اخرى الى سائل معبرين عن مدى روعه التجربه العلميه التى قام بها هذا العالم
شاركنا رأيك وكن اول من يقوم بالتعليق :)[ 0 ]
إرسال تعليق